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    简单又好吃的一款挂面蒸面条

    发布时间:2016-06-16 浏览:763次
      1.把牛肉和牛油煸炒出油,炒至发白
      2.放进配菜翻炒,豆角,黄豆芽,香菇,芹菜,放盐,鸡精老抽,孜然粉调味
      3.水超出配菜半指为宜,大火烧开然后把菜汤倒出备用
      4.把挂面一层层排好
      5.把挂面一层层排好
      6.我排了三层,我家三人饭量,大家根据自己人口多少,增加或减少,不能我说多少就多少,你家多少人我也不知道是不是?
      7.中小火蒸8--10分钟,根据面条多少定时间,时间到,开锅把面用筷子播散,千万不要动到下面的菜,盖起锅盖,继续蒸10分钟,这时候面条已经是透明的了,用筷子再次播散,中途水少适量加水,千万不要干锅,继续蒸10分钟,面条已经熟了,汤汁也已经完全收干,把面条和菜拌均匀
      8.出锅,面条劲道有嚼劲,根根不粘,配菜和肉的味道被面条完全吸收,好吃到爆,不吃个两碗绝对舍不得放筷子,伙伴们,试试吧!

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