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    挂面汤为什么是白色的

    发布时间:2016-06-16 浏览:693次
      面食产品一直是北方人的喜爱,尤其是河南面条更是消费者首选,
      下面我给大家讲一下,面条煮过汤是白色的,煮面条时,面条表面的淀粉会散落在汤中,当沸水100度,淀粉会分解成糊状,所以煮过面条的汤是白色的,面汤中含有消化酶,这种糊状能帮助消化,所以正常的面汤就会是白色的,属于正常现象。<span style="font-family:";color:#6d3b00;">
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